Pâtisserie ease

바삭한 파이 반죽 슈크림에 포크를 넣으면 흘러나오는 크림의 풍부한 향미가 퍼진다. 니혼바시 가부토초에 자리한 Pâtisserie ease는 단순히 단맛을 겹겹이 쌓기보다 과일의 산미, 향신료, 카카오 본연의 향을 섬세하게 살려낸 생과자를 선보인다. 대표 인기 메뉴인 파이슈는 파삭하게 부서지는 가벼운 파이지와 진한 크림의 조화가 뛰어나 든든한 만족감을 준다. 한편 아마존 카카오 슈크림은 과일 같은 산미와 은은한 쌉싸름함이 도드라져, 초콜릿이라기보다는 카카오 원두 자체의 깊이를 경험하는 듯한 신선한 인상을 남긴다.

매장에서 여유롭게 맛보는 한정 디저트

매장 내 좌석을 이용한다면 그곳에서만 맛볼 수 있는 특별 메뉴를 골라보는 것도 좋다. 매장 한정 커스터드 푸딩은 바닐라빈 향이 풍성한 아이스크림과 럼 레이즌이 곁들여져, 쌉싸름한 캐러멜과 함께 짙은 여운을 남긴다. 여기에 갓 짜낸 몽블랑과 파르페 등 계절 과일과 식재료를 층층이 구성한 메뉴도 마련되어 있다. 라벤더를 더한 호지차나 자체 블렌딩 허브티, 홈메이드 레모네이드 같은 음료도 알차게 갖춰져 개성 넘치는 디저트와 잘 어우러진다.

선물용으로도 손색없는 단정한 구움과자

매장 진열대에는 포장하기 좋은 구움과자가 다양하게 놓여 있다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 카눌레를 시작으로 버터 풍미가 퍼지는 피낭시에, 폭신한 마들렌, 시트러스와 향신료 향이 감도는 파운드케이크까지 정성 들여 구워낸 디저트가 가득하다. 좌석 수는 적은 편이지만 신용카드, PayPay, 교통계 IC 카드 등 다양한 결제 수단을 지원해 일상 속 티타임은 물론 특별한 날을 위한 선물 구매에도 편리하다.